低温調理器 LTC-02、LTC-01の9つの違い

低温調理器 LTC-02 LTC-01 キッチン家電その他
くじらこ
くじらこ

新しい低温調理器LTC-02が発売したわ!

LTC-01でちょっときになっていたのよね!

くじらの長老
くじらの長老

LTC-02はLTC-01よりスリムになったんじゃ

小さくなったし軽くなったぞぃ

LTC-01発売時ちょっと話題になりましたね。

新しいLTC-02とLTC-01は9つの違いがありました。

  • サイズ → LTC-02はスリムになった!
  • 重さ → LTC-02は軽くなった!
  • コード長さ → LTC-02は長くなった!
  • カラー → LTC-02は3色、LTC-01は1色
  • 定格消費電力 → LTC-02は800W、LTC-01は1000W
  • 最大使用可能水量 → LTC-02は12L、LTC-01は15L
  • 鍋深さ → LTC-02は10cm~対応、LTC-01は20cm~対応
  • ギザギザクリップ → LTC-02がすべりにくくなった
  • レシピブックの有無 → LTC-01に付属

たくさんありますね。

LTC-02はスリムになった分、容量が少し小さく12Lまでの対応になって、カラーはかっこいい3色になったよ!

おおざっぱにいうとそんな感じですね。

12Lまでの容量でOKならLTC-02をおすすめします。

15Lまでの大きめ容量で使いたいならLTC-01を選んでください。

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スリム低温調理器 LTC-02 全3色

低温調理器 ブラック LTC-01

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LTC-02は3色あります▼

LTC-01はブラックのみです▼

LTC-02、LTC-01の9つの違い

LTC-02はLTC-01の後継機種です。口コミなどを参考に色々改良されました。

サイズ・重さ・コード長さ・カラーの違い

低温調理器 LTC-02 LTC-01

※画像では同じくらいの大きさでろえているので参考にしないでください。

LTC-02LTC-01
製品寸法(約幅x奥行x高さcm)5x10x33.4cm9x13x40cm
製品質量約0.9kg約1.4kg
電源コード長さ約1.5m約1.0m
カラー-W ホワイト
-R カシスレッド
-T カカオブラウン
ブラック
定格消費電力800W1000W

サイズはLTC-02はかなりスリムになりましたね。幅はLTC-01は約9cmですが、LTC-02は約5cmと約4cmも細くなりました。

LTC-02は重さが1kgを切って約900gです。

反対に増えたのが電源コードでLTC-02は約1.5mとなりました。

「大きい」「電源コードが短い」などここら辺は口コミから改良されていますね。

最大使用可能水量、鍋の対応深さの違い

アイリスオーヤマ LTC-02
アイリスプラザより LTC-02
LTC-02LTC-01
最大使用可能水量12L15L
鍋の深さ10cm~20cm~

LTC-02はスリムになった分、小さな鍋を使えるようになり水の使用量も少なくて済みます。

LTC-02は深さ10cmの浅い鍋から対応です。

深さ20cm以上の鍋を持っていなければ購入しないと使えませんでしたが、10cmの高さの鍋は家にあるのですぐに使えるし、買い足さなくてもいいのがうれしいです。

でもあまり浅すぎると水をたっぷり入れて具材を浸す余裕がなくなるので、できるだけ深い方がいいかな。

LTC-02はギザギザクリップで固定しやすくなった

アイリスオーヤマ LTC-02 ギザギザクリップ
アイリスプラザより LTC-02

LTC-02は鍋をはさむクリップがギザギザになってしっかり固定できるようになりました。

アイリスオーヤマ LTC-01
アイリスプラザ LTC-01

LTC-01は洗濯バサミようにはさんでいました。点で固定している感じ。

LTC-02は4点で固定する感じです。

どちらがきっちり固定できるかというと・・・LTC-02のギザギザクリップですね。

LTC-01はレシピブックが付属している

LTC-01にはレシピブックが付属しています。

掲載されているレシピは

  • ローストビーフ
  • 鶏むねハム
  • サーモンのコンフィ
  • ポトフ
  • ピクルス
  • 鶏チャーシュー
  • プリン
  • 桃のコンポート

8種類ですが、かっこいい料理を作りたいなぁとワクワクします。

違いのまとめ

こまかく9つの違いをリストアップしましたが、チェックするポイントは

  • 使用可能水量
  • 使える鍋
  • ギザギザクリップ
  • 電源コード長さ

ですね。地味に電源コードの長さが長くなったのは使いやすくなっています。

ぶっちゃけ使用水量はLTC-02の12Lもかなりの容量なので、一般家庭で使う分には困らないかな。

持っている鍋の容量を確認してみると2~3Lくらいが多いと思います。カバコッティ家の鍋も3つ以上あるけどそのくらいです。

12Lや15Lは寸胴くらいの容量なので、お店で使う、大家族でめちゃくちゃたくさん作るなどは必ず容量を確認してください。

低温調理器の使い方

アイリスオーヤマ LTC-02 作り方
アイリスプラザより LTC-02

使い方は簡単です。

鍋を準備して、水を入れて低温調理器を設定して、食材入れて、出来上がりまで待つだけです。

食材の下準備が料理によって手間がかかるかもしれませんが、ずっと鍋に付きっきりで見ておかなければならないわけではないので、拘束される時間は減りますね。

LTC-01のレビューをチェック!

LTC-02は発売して日が浅いので、レビューはまだありません。

LTC-01のレビューをみていきましょう。

使用後のふき取りが難点です。いちいちネジを外さなければなりません。水滴のふき取りを怠るとすぐ錆びてしまいますからね。動作、設定仕様、取扱いは想像とおり。しかし、結構重い。

アイリスプラザ

製品の重量が少し重たいのと、アラーム音が少し小さい

アイリスプラザ

電源コードがもう少し長いともっと使いやすかったと思います。

アイリスプラザ

鶏むね肉を調理。しっとりとしてジューシーさにびっくりしました。高級なお肉を食べているような感じでした。トウモロコシは非常に甘くなりました。買って大満足です。

アイリスプラザ

低温調理器の方が温度設定がしっかりできて、ハムの出来にむらがありません。調理直後のお湯がもったいなくて、思いついて温泉卵を作ったら(70度15分)丁度良くできてました。鍋にセットした姿がかっこよくてテンション上がります。

アイリスプラザ

この調理器にはアースが必要であることを購入前にちゃんと理解していなかったので使い始める時に戸惑いました

アイリスプラザ

レシピ本に記載されたレシピは少ないですが、ネットでレシピを検索できるため満足しています。温泉たまごが気に入っています。

アイリスプラザ

おいしく出来上がることに満足している人が多く★4.3以上の高評価です。

温泉卵が作れるのも魅力的!

気になる点は

  • 使用後の拭き取りでネジをはずしたりメンドウ
  • アース線が必要

がありました。

水につけるだけなのでお手入れが必要かと感じますが、水滴をそのままにしておくと水あかが付いたり錆びたりします。

長く使うなら使うごとにお手入れをしたほうがいいです。

アース配線が必要!

アース線を気にせず使っている人が多いですが、低温調理器の場合長時間(1~3時間)使用するためアース配線は必ずしてください。

故障したり漏電したときに、感電のおそれがあります。

LTC-01 取扱説明書より

水回りで使うこと、長時間使うことから、キケン度が高いです。

アース線を必ず配線してください。

低温調理器でなくても、他のキッチン家電でも作れるんじゃない?

ぶっちゃけ、低温調理器は必ず必要なキッチン家電ではありません。

低温調理ができる家電は他にもあります。

ヨーグルトメーカーで作れるんじゃない?

その一つにヨーグルトメーカーです。アイリスオーヤマはヨーグルトメーカーが大人気で、めちゃくちゃ売れています。Amazonや楽天市場のヨーグルトメーカーランキングはほぼ1位ですよね。

ヨーグルトメーカーと低温調理器の一番の違いは調理できる材料の大きさです。

ヨーグルトメーカーは牛乳パックサイズ以下の材料しか調理できません。大きな材料は低温調理器で作ります。

設定温度や設定時間も違います。

低温調理器ヨーグルトメーカー
設定温度25~95℃
(0.5℃単位)
25~65℃
(1℃単位)
設定時間1分~99時間99分
(1分単位)
1~48時間
(1時間単位)

低温調理器の方が細かい設定が可能です。

設定時間が1時間単位なので、微妙な時間調整ができません。

炊飯器の低温調理メニューでも作れるんじゃない?

では炊飯器にある低温調理メニューはどうでしょうか。

釜もある程度大きさがあるし、作れそうですね。

こちらもヨーグルトメーカーと理由は同じで設定温度や設定時間がポイントです。

低温調理器炊飯器
KRC-IM30-R
RC-IM30-B
低温調理
設定温度25~95℃
(0.5℃単位)
30~75℃
5℃単で設定
設定時間1分~99時間99分
(1分単位)
20分~2時間:10分単位
2~3時間:30分単位
3~8時間:1時間単位

やはり低温調理器の方が細かく設定できます。

食べ物の微妙な食感や火の通りなど、けっこう敏感にわかってしまうんですよね。

炊飯器やヨーグルトメーカーで作って、「もうちょっと・・・」というのを無くすための低温調理器です。

低温調理のできる炊飯器はこちら↓

価格

最後に価格をみていきましょう。

LTC-02LTC-01
アイリスプラザ16,280円14,080円
Amazon18,417円8,536円
楽天市場16,280円9,886円
Yahoo!ショッピング16,280円9,577円

※2021年10月16日現在の価格です。価格は変動しますので、購入時に再度ご確認ください。

LTC-02は発売したばかりで価格は下がっていません。LTC-01はかなり価格が下がってお買い得ですね。

水の容量が多く、本体サイズが気にならなければLTC-01でも十分ですね。

アイリスプラザへいきます
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スリム低温調理器 LTC-02 全3色

低温調理器 ブラック LTC-01

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LTC-02は3色あります▼

LTC-01はブラックのみです▼

まとめのつぶやき

くじらこ
くじらこ

低温調理器の存在する意味がわかったわ

絶妙な設定で食の追求よね

くじらの長老
くじらの長老

毎日おいしいものを食べたいぞぃ

いつも食べているメニューをワンランク上にすることで、満足度がぐんとあがります。

さらに料理に幅が広がることも。

メニューはネット検索すればたくさん出てきます。その中から食べたいメニューを選ぶのも楽しいですね。

検討してみてください。

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